Pivandr

Pivandr

Pivandr

Archiv autora: vilivinocz

Kutná Hora: Tak trochu jiná prohlídka pivovaru

V sobotu 18. 11. se tříčlenný tým Pivandru zúčastnil prohlídky Měšťanského pivovaru v Kutné Hoře, který v letošním roce po 8 letech od svého uzavření znovu začal vařit pivo a otevřel své…

V sobotu 18. 11. se tříčlenný tým Pivandru zúčastnil prohlídky Měšťanského pivovaru v Kutné Hoře, který v letošním
roce po 8 letech od svého uzavření znovu začal vařit pivo a otevřel své brány veřejnosti. 8 let, to je tak akorát,
aby se již nedalo hovořit jen o nějakém přerušení výroby piva, ale zároveň ještě většina místních „starý“ pivovar
dobře pamatovala, a v Kutné Hoře si tak mohou dovolit unikátní věc – prohlídku nevedou školení průvodci, nýbrž
někdejší dlouholetí zaměstnanci původního pivovaru.

Když jsem v létě a na podzim roku 2010 chodil po Kutnohorsku a v hospodách poslouchal reakce na zdejšího
„Dáču“ (jehož výroba byla o rok dříve následkem uzavření kutnohorského pivovaru převedena do Velkého Března),
a sbíral tak data pro svou diplomovou práci, bylo to často dost depresivní povídání.
„Ten pivovar je úplně vylágrovanej, všechnu technologii vyřezali a odvezli. Koukali jsme tu na to, jak to vozili, náklaďák
za náklaďákem, tam už to nikdy nikdo neobnoví.“ „Dáča se dneska nedá pít, co tam není ta sládková.“ Právě
o „té sládkové“ se lidé v Kutné Hoře i okolních vesnicích zmiňovali pravidelně, a záhy jsem zjistil, že mají na mysli
paní Růženu Jiránkovou, která v pivovaru působila po čtyři desetiletí a před uzavřením pivovaru byla dlouhá
léta jeho sládkovou.

Ke svému nesmírně příjemnému překvapení jsem nyní o osm let později na začátku prohlídky zjistil, že průvodkyní
bude tato legenda pivovaru Kutná Hora osobně. Zájem o prohlídku byl značný, takže jsme se museli rozdělit
na dvě skupiny, přičemž tu druhou vedl pan Kořínek, rovněž bývalý dlouholetý zaměstnanec pivovaru, který zde
dříve pracoval jako sklepmistr.
Kdo je zvyklý na prohlídky pivovarů se školenými průvodci, pro toho bude prohlídka kutnohorského pivovaru,
řekněme, netradiční. Příběh zániku pivovaru, likvidaci jeho technologií, zatopení sklepních prostor v důsledku
odpadem ucpané kanalizace popisují jako osobní vzpomínku. „Když tady rozřezávali ty technologie, to byla krvavá
práce. Ty dělníci od toho tak smrděli, že je pak už ani nepouštěli vedle na Krétě do hospody, že jim to tam
od toho načichlo.“ „Pracovalo nás tu tehdy tak 110, když jsme to tu pak viděli prázdný a plesnivý, tak, vopravdu, ty
chlapi měli slzy v očích.“

Na první poslech nejde o předříkávání naučeného projevu, průvodci vzpomínají, vybavují si detaily, příběhy zaměstnanců,
drobné nehody, občas přeskakují od tématu k tématu, a k průvodcům se náhle přidá i jeden z posluchačů,
protože se ukazuje, že v původním pivovaru rovněž pracoval. Průvodci se nesnaží vylíčit pivovar v Kutné Hoře
jako ten jediný, který vždy dělal a dělá nejlepší piva, což je dojem, který z prohlídek pivovarů můžete často mít.
Neváhají na adresu původního i obnoveného pivovaru utrousit i kritické slovo. Občas se při popisu výroby piva
dostanou k detailům, kde se i pivní znalci mohou ztrácet.

Je to zkrátka celé trochu improvizace, ale nesmírně autentická. U ochutnávky piva si pak samozřejmě na své
přijde každý. Na konci prohlídky si pak můžete zakoupit něco ze sortimentu pivovaru (ten si zapamatujete snadno
– Bronzová 10, Stříbrná 11, Zlatá 12 a sváteční speciál Lorecká 14) či pivních suvenýrů a my jsme rádi, že zde
najdete i sběratelská alba Pivandru a pivandrácké upomínkové samolepky pivovaru Kutná Hora.
Pokud si chcete prohlédnout pivovar se skutečně silným příběhem a slyšet ten příběh od lidí, který jej sami prožili
a s tímto pivovarem spojili svůj život, můžeme jen doporučit, abyste svůj Pivandr po českých pivovarech započali
právě v Kutné Hoře, byť v tom případě budete mít pro návštěvy dalších pivovarů laťku nastavenou hodně vysoko.

IMG_20171118_144522-Edited
KH06-Edited
Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Kutná Hora: Tak trochu jiná prohlídka pivovaru

Ztráta samolepek

Vminulých dnech jsme řešili ztrátu samolepek ve Svijanech a Mostě. Nyní již máme potvrzen prodej samolepek v pivovarské restauraci Mosteckého Kahanu a samolepek i alb severočeského Pivandru ve Svijanské pivovarské prodejně od pondělí…

Vminulých dnech jsme řešili ztrátu samolepek ve Svijanech a Mostě. Nyní již máme potvrzen prodej samolepek v pivovarské restauraci Mosteckého Kahanu a samolepek i alb severočeského Pivandru ve Svijanské pivovarské prodejně od pondělí 3.9.

Žádné komentáře u textu s názvem Ztráta samolepek

Otevírací doba již uvedena u všech pivovarů

Informace o otevírací době pivovarských restaurací a případných odlišných prodejních míst pro samolepky nově najdete po rozkliknutí detailu kteréhokoliv z 82 pivovarů, které se Pivandru účastní! Věříme, že Vám to usnadní plánování a budete na…

Informace o otevírací době pivovarských restaurací a případných odlišných prodejních míst pro samolepky nově najdete po rozkliknutí detailu kteréhokoliv z 82 pivovarů, které se Pivandru účastní! Věříme, že Vám to usnadní plánování a budete na cestách vždy ve správný čas na správném místě.

Žádné komentáře u textu s názvem Otevírací doba již uvedena u všech pivovarů

Omezená otevírací doba pivovarů

Upozorňujeme na výrazněji omezenou otvírací dobu v některých pivovarech: Pánů z Růže Židovice Čt-Pá 16:00-22:00, So 15:00-24:00; Millénium Ústí nad Labem o prázdninách denně 14:00-23:00, od září 15:00-23:00; Mlýn Střížovice Pá od 15:00, So od 14:00, Ne…

Upozorňujeme na výrazněji omezenou otvírací dobu v některých pivovarech: Pánů z Růže Židovice Čt-Pá 16:00-22:00, So 15:00-24:00; Millénium Ústí nad Labem o prázdninách denně 14:00-23:00, od září 15:00-23:00; Mlýn Střížovice Pá od 15:00, So od 14:00, Ne od 16:00.

Žádné komentáře u textu s názvem Omezená otevírací doba pivovarů

Podlesí a Němý Medvěd Mělník

V pivovarech Podlesí a Němý Medvěd Mělník samolepky z první várky již prodali, dnes jim zasíláme další, takže po víkendu by i tam už mělo být vše ok.

V pivovarech Podlesí a Němý Medvěd Mělník samolepky z první várky již prodali, dnes jim zasíláme další, takže po víkendu by i tam už mělo být vše ok.

Žádné komentáře u textu s názvem Podlesí a Němý Medvěd Mělník

Pivovar Rohozec

V Pivovaru Rohozec máme potvrzen prodej samolepek v pivovarském kiosku. V Klášteru Hradiště nad Jizerou se samolepky (i alba) prodávají na vrátnici pivovaru (nikoliv v podnikové prodejně). V obou případech jsou samolepky vystavené ve vitríně, snadno…

Pivovaru Rohozec máme potvrzen prodej samolepek v pivovarském kiosku. V Klášteru Hradiště nad Jizerou se samolepky (i alba) prodávají na vrátnici pivovaru (nikoliv v podnikové prodejně). V obou případech jsou samolepky vystavené ve vitríně, snadno je najdete.

Žádné komentáře u textu s názvem Pivovar Rohozec

Sklárna a pivovar Novosad Harrachov

Došlo ke ztrátě samolepek, nová zásilka je od pátku 18.5. v nabídce nikoliv přímo v pivovaru, ale ve sklářském muzeu na nádvoří sklárny (http://www.sklarnaharrachov.cz/muzeum).

Došlo ke ztrátě samolepek, nová zásilka je od pátku 18.5. v nabídce nikoliv přímo v pivovaru, ale ve sklářském muzeu na nádvoří sklárny (http://www.sklarnaharrachov.cz/muzeum).

Žádné komentáře u textu s názvem Sklárna a pivovar Novosad Harrachov

Podřipský minipivovar Ctiněves

Podřipský minipivovar Ctiněves, kde byly před pár týdny hlášeny problémy, potvrdil, že samolepky jsou v prodeji přímo v pivovaru.

Podřipský minipivovar Ctiněves, kde byly před pár týdny hlášeny problémy, potvrdil, že samolepky jsou v prodeji přímo v pivovaru.

Žádné komentáře u textu s názvem Podřipský minipivovar Ctiněves

Type on the field below and hit Enter/Return to search